
服務(wù)行業(yè)心得體會(huì)
當(dāng)我們受到啟發(fā),對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活有了新的看法時(shí),就十分有必須要寫一篇心得體會(huì),這樣能夠培養(yǎng)人思考的習(xí)慣。那么如何寫心得體會(huì)才能更有感染力呢?以下是小編精心整理的服務(wù)行業(yè)心得體會(huì),希望能夠幫助到大家。
負(fù)責(zé)人以及內(nèi)部處理人員全部參加了由公司舉辦的“提升服務(wù)品質(zhì)”執(zhí)行力訓(xùn)練營,透過xx老師的講解和自身的認(rèn)真學(xué)習(xí),大家都認(rèn)為受益匪淺,把學(xué)到的理論知識(shí)和平時(shí)的工作實(shí)踐相結(jié)合,是我們站點(diǎn)員工今后的工作重點(diǎn)。現(xiàn)將我們學(xué)習(xí)討論所得的心得體會(huì)總結(jié)匯報(bào)如下:
一、統(tǒng)一思想,學(xué)以致用
1、統(tǒng)一思想:以“提升服務(wù)品質(zhì),加速企業(yè)發(fā)展”為中心思想,各抒己見論證服務(wù)品質(zhì)與企業(yè)發(fā)展的關(guān)系,并結(jié)合站點(diǎn)實(shí)際工作統(tǒng)一思想。
2、學(xué)以致用:將培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到工作中,加強(qiáng)每一個(gè)工作細(xì)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作,贏得更多的客戶認(rèn)可。
二、強(qiáng)化服務(wù),提高效益
1、郵政速遞物流的效益來源于服務(wù),務(wù)必強(qiáng)化服務(wù)來提高經(jīng)濟(jì)效益。
2、從服裝、職業(yè)用語等細(xì)節(jié)獲得用戶的認(rèn)可和好評(píng),增加合作機(jī)會(huì)和合作次數(shù),培養(yǎng)忠誠客戶。
3、靈活掌握服務(wù)技巧,使用多元化服務(wù)方式為客戶帶給高品質(zhì)服務(wù),增強(qiáng)與客戶的親密程度。
三、注重禮儀,推廣企業(yè)
1、注重員工的儀容、儀表、儀態(tài)和各種商務(wù)交際禮儀,提升企業(yè)形象。
2、推廣郵政速遞物流的各項(xiàng)業(yè)務(wù),因客戶的需要制定相應(yīng)的服務(wù),使客戶滿意。
3、宣傳郵政速遞物流企業(yè)文化,增強(qiáng)與客戶之間的相互了解,提高信任感。
四、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高客戶價(jià)值
1、以客戶需求為導(dǎo)向,打破時(shí)間空間界限為客戶帶給滿意服務(wù)。
2、以客戶滿意度為工作質(zhì)量的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),制定站點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和考核辦法,與公司制度相結(jié)合提高員工工作用心性,從而進(jìn)一步加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
3、明確客戶價(jià)值的重要性,個(gè)性是客戶價(jià)值元素中“服務(wù)”和“非業(yè)務(wù)價(jià)值”的重要性。
4、提高客戶價(jià)值使我們獲得更多的效益資源和商業(yè)回報(bào)。
轉(zhuǎn)眼間空中乘務(wù)員實(shí)習(xí)已悄然結(jié)束,回想起空中乘務(wù)員實(shí)習(xí)這段時(shí)間,令我感觸頗深!
空中乘務(wù)員實(shí)習(xí)開始前學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師能讓我們更好地工作,積極組織了理論知識(shí)培訓(xùn),通過幾天的培訓(xùn)讓我們進(jìn)一步懂得了空乘的基本知識(shí)和在飛機(jī)上遇到突發(fā)事件時(shí)的施救措施,空乘實(shí)習(xí)心得體會(huì)。短短幾天的理論知識(shí)培訓(xùn)和實(shí)踐培訓(xùn),使我們學(xué)到了不少的東西,同時(shí)也產(chǎn)生了諸多的感觸,在刻苦學(xué)習(xí)中提高,在磨練意志中成長,在勤奮工作中完善。此次培訓(xùn)為我們空乘飛行進(jìn)一步打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在飛機(jī)上我們嚴(yán)格要求自己,嚴(yán)格作業(yè),熱情服務(wù)乘客,同時(shí)我們用自己的熱情給乘客創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境,用積極主動(dòng)的態(tài)度幫助乘客,我們的工作也得到他們的支持。當(dāng)然在飛機(jī)上的工作也不是一帆風(fēng)順的,遇到不理解的乘客時(shí)需要我們要有足夠的信心和耐心去面對(duì),有時(shí)我們受到委屈也想過放棄,但最終所有人還是堅(jiān)持了下來。
自從飛行了以后,我養(yǎng)成了很多好的生活習(xí)慣,禮貌用語說的更加自然頻繁,到哪里都習(xí)慣性的把用過的東西整理好,方便后面需要用的人,這樣良好的生活習(xí)慣對(duì)我們以后的生活也是非常有好處的!以前作為乘客的時(shí)候,讓乘務(wù)員幫我做些什么覺得是天經(jīng)地義的事,如果她忘記了或者做錯(cuò)了,我就覺得是他不重視我,我會(huì)很不高興,這也讓我現(xiàn)在作為一個(gè)乘務(wù)員更了解乘客的想法,盡量做到服務(wù)好每一位乘客,但是我現(xiàn)在更了解到作為一個(gè)乘務(wù)員有多么的不容易,以為并不只是給一個(gè)人服務(wù),要同時(shí)記住不同乘客的不同需求是多么有難度,實(shí)習(xí)總結(jié)《空乘實(shí)習(xí)心得體會(huì)》。這也讓我明白了在以后的人生道路中,當(dāng)對(duì)別人感到不滿時(shí),先站在別人的角度上考慮一下,了解到別人的難處,才可以學(xué)會(huì)什么叫做體諒和理解。雖然很辛苦,但是當(dāng)可愛的乘客非常感激的跟你說“謝謝”時(shí),當(dāng)你的服務(wù)得到別人的肯定時(shí),當(dāng)那一對(duì)老夫妻對(duì)你豎起大拇指時(shí),所有的辛苦都是值得的,真的,那個(gè)時(shí)候你會(huì)感覺全世界都被你緊緊擁在懷里,所有的辛苦煙消云散,那一刻我的心被愛填地滿滿的。
雖然實(shí)習(xí)時(shí)間不長,但對(duì)我們有重大的意義。它使得我們看到了自己的不足也使我看到了我各方面的努力,同時(shí)也提高了我的能力。這對(duì)我今后的學(xué)習(xí)工作將產(chǎn)生積極影響。再次感謝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo),老師們對(duì)我們的培養(yǎng)。在以后的學(xué)習(xí)工作中我必將以飽滿的熱情和主動(dòng)心態(tài)做好空中乘務(wù)員的工作。相信通過學(xué)校老師的教誨,通過現(xiàn)場實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)積累,我一定會(huì)將我的工作干的更加漂亮!
空中乘務(wù)員實(shí)習(xí)使我們有了預(yù)期之外的收獲,它已經(jīng)成為我人生一段難忘的經(jīng)歷,它讓我多了一份成熟、穩(wěn)重、少了一份幼稚。通過這次空中乘務(wù)員實(shí)習(xí),我的人生觀、價(jià)值觀、世界觀也發(fā)生了改變,我更加懂得如何完善自己,磨練自己,去發(fā)現(xiàn)自己的價(jià)值并為今后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),同時(shí)它更教會(huì)我們怎樣去生活、去奮斗、去對(duì)待自己的工作,這次空中乘務(wù)員實(shí)習(xí)更考驗(yàn)了我們的責(zé)任心,磨礪了我們的意志。
我非常喜歡這份空中乘務(wù)員工作!我熱愛這份工作,也從不后悔自己選擇了這份工作?,F(xiàn)實(shí)是殘酷的,每個(gè)行業(yè)每個(gè)公司都有自己的標(biāo)準(zhǔn)與制度,認(rèn)真快樂得去完成每一項(xiàng)任務(wù),想想自己走到這一步是有多么的不容易,堅(jiān)持就是勝利!相信自己!
時(shí)間過得真快,轉(zhuǎn)眼間,我來始興縣標(biāo)準(zhǔn)微型馬達(dá)廠已有將近三月了,然而,在這短短的三個(gè)月工作中,其中的所觀、所做都讓我感觸頗深。
對(duì)于我來說,這是我第一次走進(jìn)工廠,也是我第一次真正體驗(yàn)一份工作和感受企業(yè)文化。我們是4月29日到廠的,下午經(jīng)過人事部一位培訓(xùn)員的簡短培訓(xùn)后,第二天我們就在檢查員、班長、組長與相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)工作操作手法的指導(dǎo)下,便開始了緊張忙碌的工作。剛開始,我是做換向器工作,但由于自己手經(jīng)常出汗,會(huì)影響換向器上銅片的質(zhì)量,就被調(diào)到了dv焊接,起初,我本以為這對(duì)于電信專業(yè)的學(xué)生來說,焊接是一個(gè)最平常不過的事,然而,事實(shí)卻并非如此,在通過檢查員的操作講解后,我才知道,雖然兩者都是焊接,但是操作手法和對(duì)焊點(diǎn)的要求都是有差別的。
現(xiàn)在,隨著時(shí)間的推移,廠方對(duì)我們實(shí)習(xí)生的要求也在逐步提高,一個(gè)月以后就要達(dá)到老員工產(chǎn)量的百分之八十,說來慚愧,我完成起來還是有點(diǎn)困難,可能是自己以前缺少鍛煉,動(dòng)手速度較慢,再加上自己操作技藝上的緣故,自己的產(chǎn)量也只能勉強(qiáng)達(dá)到百分之六十,不過,自己也一直在努力,不斷提高和摸索。
看似簡單的工作,要做到又快又好卻并非易事,所以說,把簡單的事做好,就是不簡單,把平凡的事做好,就是不平凡。對(duì)于即將步入社會(huì),真正走上工作崗位的我們來說,我們應(yīng)該充分利用好這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),調(diào)整好心態(tài),把看似簡單的事,做得不簡單,這將成為我們真正步入社會(huì)之前一筆最大的財(cái)富。
在香港標(biāo)準(zhǔn)微型馬達(dá)廠實(shí)習(xí)將近三個(gè)月了,每天的生活很平凡也很簡單,車間、食堂、宿舍三點(diǎn)一線??吹絾T工們?yōu)榱诉@份工作,每天都在努力,終于體會(huì)到了社會(huì)是很現(xiàn)實(shí)的,適者生存,而且他們的工作態(tài)度:對(duì)工作的嚴(yán)謹(jǐn)、對(duì)工作的求益求精是我們每個(gè)實(shí)習(xí)生都應(yīng)該學(xué)習(xí)的。
我的工作是做換向器,程序很簡單:三個(gè)銅片、一個(gè)膠芯、一個(gè)膠圈,用沖壓機(jī)一壓一個(gè)完美的換向器就誕生了。但是在這個(gè)過程中,你的手法是影響你產(chǎn)量的根本,態(tài)度卻是決定了一切。剛來的時(shí)候,太多的不習(xí)慣,太多的抱怨,最初的940到3700,而這也只是標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量的80%。為什么別人能夠做到標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量,而自己卻總是在80%之間徘徊呢?想了很久,發(fā)現(xiàn)自己的心態(tài)都沒有擺正,別人是為了生計(jì)而工作,而我們卻是為了學(xué)校安排的任務(wù)而工作。自己一直在找借口,在逃避,怕吃苦,說自己不適合這份工作?,F(xiàn)在想想,發(fā)現(xiàn)自己是那么的不成熟。我總是在找各種理由然后期望自己能受到特別的待遇,但是,我錯(cuò)了,社會(huì)是很現(xiàn)實(shí)也很殘酷的,上帝不會(huì)偏愛任何一個(gè)人,不會(huì)滿足每個(gè)人的每項(xiàng)需求,只有自己學(xué)會(huì)適應(yīng),學(xué)會(huì)面對(duì),學(xué)會(huì)接受。所以,盡管此項(xiàng)工作是一個(gè)精細(xì)活,但也絕對(duì)不會(huì)像自己所想像的那么困難。
想想車間里那些忙碌的檢查員和組長們,盡管他們的學(xué)歷不高,甚至有的連初中都沒畢業(yè),但是他們謀到了一個(gè)職位,從他們身上,讓我知道了如何去對(duì)待工作:腳踏實(shí)地,一步一個(gè)腳印。我想。做為一名普通員工,只有靠你的產(chǎn)量、你的態(tài)度、你的創(chuàng)新去吸引別人。
當(dāng)過了一年多的時(shí)間后,我再次看我寫過的文章《導(dǎo)游的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是什么?》的時(shí)候,這次看后的感想,和我一年以前寫文章的時(shí)候的心理想的一點(diǎn)都不一樣了,為什么呢?我在分析我的思想,是我成熟了?是我麻木了?是我升華了?是我領(lǐng)悟了?可能都有吧,在看我的文章里的那些個(gè)事情,現(xiàn)在重新看起來簡直不值一提,小事一樁。而且那些挑剔的客人其實(shí)也不是挑剔,那時(shí)的我還沒有真正的理解什么是服務(wù),服務(wù)的真正的含義是什么?只是想當(dāng)然的按照自己的思法去認(rèn)為,覺得這些客人為一些雞毛蒜皮的事情在找事小題大做罷了。
這又過了一年多了,我又帶了幾十個(gè)團(tuán)隊(duì),在帶團(tuán)的過程中,一個(gè)團(tuán)隊(duì)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的總結(jié)著自己和別人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),帶團(tuán)的一次次磨練之中,也讓我慢慢的去體會(huì)客人的心,真心的服務(wù)是會(huì)得到客人的認(rèn)可的。在導(dǎo)游圈里,大家都認(rèn)為上海的人很難帶,確實(shí)是這樣的,好多導(dǎo)游認(rèn)為帶上海人是一種痛苦,因?yàn)樗麄儗?duì)細(xì)節(jié)的服務(wù)要求很高,更何況北方的人和南方人的生活習(xí)慣有諸多的不同,他們來到河南以后,覺得自己是大上海的人,來到這小城市后,不自覺的就會(huì)做個(gè)比較,在以前,老覺得外地人看河南的人眼光都是帶著有色眼鏡的,對(duì)我們河南人做出一種不公平的評(píng)價(jià),看著他們對(duì)我們的評(píng)價(jià)就是氣不打一處來,總是想和他們理論一番,來為河南人爭口氣。但是現(xiàn)在想一想,何必和他們當(dāng)面鑼對(duì)面鼓的進(jìn)行辯論,我們要是靠我們自己的行為,讓客人從我們身上看到真正的河南人的形象,這樣就是最好的解釋和說明?
今年也帶了好些的南方團(tuán),在帶團(tuán)的過程中,總結(jié)出的就是第一;是南北方的思想差異,第二;是生活習(xí)慣的不同,第三;是對(duì)中原文化的不了解,就像是外國人對(duì)中國人的誤解。第四;就是對(duì)細(xì)節(jié)的要求不同。當(dāng)我明白這個(gè)道理后,在以后的工作中我也一直在努力的把心放平,對(duì)待來自任何一個(gè)地方的游客,都把他們當(dāng)成自己的朋友去看待,去服務(wù)。不管他們是有錢人,還是平常的人,是公務(wù)員、是高官、是老板、是老師、是醫(yī)生、還是農(nóng)民。。。。對(duì)我來說就是我的衣食父母,這是一位導(dǎo)游朋友說的,他說:“把客人看成是你的衣食父母,因?yàn)槟愦┑囊隆⒂玫臇|西、吃的食物,所有的一切都是這些客人所給與的,所以我們要對(duì)他們好,人都是有感情的,你的付出是會(huì)得到回報(bào)的。”我按照這樣想法去做了。每一個(gè)團(tuán)都這樣去做了,不管這個(gè)團(tuán)能給我?guī)矶嗌俚氖找?,我都真心的去工作,真心的去?duì)待每一個(gè)人,不再有以前那些的思想:這個(gè)團(tuán)不好了,沒錢可掙了,沒有心情去帶了等等其它想法。也正是因?yàn)樗枷氲母淖儯@一年的帶團(tuán)中倒也很順利,遇事不驚,遇事不急,平和對(duì)待,這樣下來和客人相處的也很好,當(dāng)然也帶來了我需要的收益。
所以當(dāng)我再次看到自己以前寫的文章后,當(dāng)時(shí)也是為了發(fā)發(fā)牢騷而已,現(xiàn)在為自己當(dāng)時(shí)的幼稚的想法感到羞愧,作為一個(gè)導(dǎo)游服務(wù)工作者,應(yīng)該對(duì)自己的工作提出更高的要求,不要說客人的要求高,而是因?yàn)槲覀儗?duì)自己的要求低,當(dāng)自己明白這個(gè)道理之后,好像明白了很多,在工作中就能很好的要求自己了,也就盡心盡意的為每一位客人去服務(wù),為客人去著想。站在客人的角度去考慮問題。我們都很說外國的服務(wù)工作做得多么多么好,而我們國內(nèi)的服務(wù)業(yè)是這樣的不到位,使我們能得到的服務(wù)是那樣的欠缺。這就是每個(gè)人的思想達(dá)不到為客人著想的境界,只是為了工作而工作,覺得我這樣做就很好了,對(duì)的起我的工資了還要怎麼樣。其實(shí)當(dāng)我們自己作為消費(fèi)者的時(shí)候,也同樣對(duì)為我們服務(wù)的人提出很多的要求,那個(gè)時(shí)候我們?yōu)槭裁床缓煤孟胂胱约涸诠ぷ髦械淖龇兀?/p>
我們多很喜歡去吃火鍋,特別是喜歡去海底撈火鍋店吃飯,為什么?很多人都異口同聲的說:那里的服務(wù)好,雖然價(jià)錢貴點(diǎn),但是吃的舒服。想想確實(shí)是這樣的,火鍋店的口味其實(shí)都差不多,但是海底撈就贏在很好的服務(wù)上,從客人進(jìn)門以后就開始在享受細(xì)致入微的服務(wù),小到每一個(gè)細(xì)節(jié),讓你正真的感受到上帝的待遇,而且每一位服務(wù)人員的微笑都是發(fā)自內(nèi)心的,讓人看著是那樣舒服,這就是他們的特別之處,吸引著很多的`回頭客。
所以,服務(wù),服務(wù),沒有止境,只有更好的服務(wù),沒有最好的服務(wù),服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么?沒有標(biāo)準(zhǔn),把客人裝在自己的心中。當(dāng)成自己來對(duì)待。這就是標(biāo)準(zhǔn)。
明珠商廈組織的入職培訓(xùn)就要結(jié)束了,雖然時(shí)間很短,但是,卻讓我們受益匪淺。利用這次機(jī)會(huì),我們互相溝通了工作進(jìn)展情況,并就一些問題進(jìn)行了交流、討論。尤其是老員工的現(xiàn)身說法,更讓我們充分了解了明珠大廈的發(fā)展史、明晰了明珠集團(tuán)的發(fā)展前景,并深刻體會(huì)到了公司上層對(duì)普通售貨員崗位的殷切期望。使我們對(duì)工作充滿信心,并且自己也有了努力的方向、奮斗的目標(biāo)。
通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為售貨員,在工作中的熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為售貨員至少要具備以下幾方面的能力。
一、語言能力
語言是售貨員與顧客建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)售貨員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。顧客能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是售貨員的言和行。
售貨員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,售貨員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場合和顧客不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。售貨員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓顧客易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、溝通能力
商店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的顧客進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與顧客產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。顧客這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營工作的持續(xù)以及廠家品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的溝通能力則是售貨員實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
售貨員為顧客提供的服務(wù)有三種,第一種是顧客講得非常明確的購物需求,但不知道物品哪里有賣,只要有嫻熟的記憶能力,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的銷售服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為顧客提供的、不需客人提醒的銷售活動(dòng)。例如,顧客到售貨柜臺(tái)前直接取走貨物,售貨員只是例行的問候,做出歡迎下次光臨的標(biāo)準(zhǔn)問候狀,就算完成了銷售活動(dòng)。第三種則是顧客沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在購物需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是售貨員最值得肯定的銷售本領(lǐng)。這就需要售貨員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在購買欲望。而這種銷售服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第二種服務(wù)是被動(dòng)性的,第一和第三種銷售服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)售貨員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想顧客之所想,在顧客開口言明之前將購物需求及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在銷售過程中,客人常常會(huì)向售貨員提出一些物品使用常識(shí)、注意事項(xiàng)之類的問題,售貨員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為顧客的“生活百科全書”,使顧客能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的營銷服務(wù)。
售貨員還會(huì)經(jīng)常性地碰到顧客所需要的咨詢服務(wù)。即客人會(huì)有一些購物咨詢事宜,或在購物時(shí)需要咨詢售貨員的意見,這時(shí)就需要售貨員能牢牢地記住顧客所需購物要項(xiàng),耐心的逐一進(jìn)行講解,并適時(shí)的拋出購物建議,有利于最大限度的擴(kuò)大銷售業(yè)績,同時(shí)也有利于提高明珠的信譽(yù)。
六、應(yīng)變能力
銷售服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),售貨員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在顧客的立場上,設(shè)身處地為顧客著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在售貨員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給顧客以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,顧客的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),售貨員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名售貨員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向顧客介紹其他相關(guān)的經(jīng)營項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘銷售服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了售貨員的主人翁意識(shí)。
雖然明珠各廠商都設(shè)有各自的營銷區(qū)域,其工作的目的和核心都是為了銷售,只有全員都關(guān)心明珠大廈的經(jīng)營和營銷,提升員工的市場意識(shí),才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)顧客的營銷工作。這就要求售貨員不能坐等顧客的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向顧客提供各類商品介紹,充分挖掘顧客的購物潛力。為此,售貨員應(yīng)當(dāng)對(duì)各種商品有一個(gè)通盤的了解,并善于觀察、分析顧客的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在顧客感興趣的情況下,使商品得到充分的知悉和銷售。
說實(shí)話,四天時(shí)間不可能對(duì)一個(gè)崗位進(jìn)行徹底的觀察,更別提服務(wù)是一個(gè)新興出現(xiàn)的名詞,是一個(gè)很多學(xué)者研究的新方向,要學(xué)的東西實(shí)在太多。所以,以下只是我個(gè)人笨拙的見解和感想。
首先,我覺得服務(wù)必須要有它針對(duì)的人群,服務(wù)需要隨著針對(duì)的人群不同而有所變化。比如我們零售行業(yè),因?yàn)槲覀円?wù)的人不僅數(shù)量多,而且各方面都參差不齊,所以,服務(wù)必須有重點(diǎn),團(tuán)購必須針對(duì)購買力強(qiáng)且有這方面需求的事業(yè)單位、團(tuán)體及個(gè)人,給他們提供特殊的服務(wù)。平時(shí)促銷活動(dòng)要有相關(guān)的主題,要了解這個(gè)主題對(duì)服務(wù)提出的要求。
其次,服務(wù)要有他自身的規(guī)范,要有一個(gè)可實(shí)際操作的流程。如服務(wù)臺(tái)的打包、存包、開發(fā)票、辦理會(huì)員卡及其卡片管理、辦理儲(chǔ)值卡及其卡片管理、退換貨、促銷支持等,這些都需要用一個(gè)規(guī)范的流程把他具體化。只有把一個(gè)任務(wù)具體化,所有人接受的服務(wù)才是對(duì)等的,也才能避免遇到問題服務(wù)臺(tái)人員不知道如何處理的情況,同時(shí)消除員工心情對(duì)工作的影響。
再次,服務(wù)提供者必須要有勝任她自身任務(wù)的技能。這就需要公司給自己的員工不定時(shí)地提供培訓(xùn),以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)服務(wù)要求越來越高的需求。
最后,服務(wù)必須是能給消費(fèi)者帶來切實(shí)好處的。如能使消費(fèi)者心情愉快、或者能使消費(fèi)者感覺溫馨、甚至讓消費(fèi)者感覺我們公司值得他信賴。因?yàn)椋f到底,服務(wù)就是為了提高顧客的忠誠度,是以追求公司的長遠(yuǎn)利益為出發(fā)點(diǎn)的。
那么,下面我開始說一下我在服務(wù)部看到的我們自身的不足及應(yīng)對(duì)策略:
一、服務(wù)沒有明確的規(guī)范和流程
1.只要顧客要求,服務(wù)臺(tái)人員就可以拿著鑰匙去打開電子柜。這容易引起顧客東西的丟失或者某些顧客對(duì)電子柜存放物品的擔(dān)心。
應(yīng)對(duì)策略:打開電子柜必須要有第三方監(jiān)督,如防損員對(duì)開電子柜進(jìn)行監(jiān)督。并且,在打開電子柜前,必須要顧客描述出他/她存在電子柜里東西的規(guī)格、顏色,數(shù)量等相關(guān)信息,只有信息正確,方可把物品拿走,拿走前還要做好相應(yīng)的登記,如顧客省份證、電話號(hào)碼的登記,最后讓顧客簽字確認(rèn)。
2、服務(wù)臺(tái)人員有時(shí)候遇到問題不知道如何處理,導(dǎo)致顧客在服務(wù)臺(tái)前久等,甚至造成有些顧客不耐煩。
應(yīng)對(duì)策略:對(duì)開發(fā)票、退換貨、打包、存包、辦理會(huì)員卡及其卡片管理、辦理儲(chǔ)值卡及其卡片管理、促銷支持等這些服務(wù)臺(tái)經(jīng)常性、簡單的工作進(jìn)行一個(gè)流程化的管理。也就是說,把這些工作具體化,一項(xiàng)工作一個(gè)流程,如辦理會(huì)員卡及會(huì)員卡管理你只要按照流程去做就可以了。流程制定后,分發(fā)到每個(gè)人手里學(xué)習(xí),所有人都必須遵守,不得擅自違反。
3、服務(wù)臺(tái)工作人員多的時(shí)候,有些人不知道自己該干嘛,于是站在服務(wù)臺(tái)里面望著工作的人手忙腳亂。
應(yīng)對(duì)策略:不論是新手或者老手,都必須要有自己的職責(zé),要有明確的分工,今天你做什么,在人多的時(shí)候就必須做什么,不得這個(gè)工作做一下,那個(gè)工作做一下,最后導(dǎo)致工作效率低下,而讓顧客在服務(wù)臺(tái)前活受罪。當(dāng)然,人少的時(shí)候可以讓員工去學(xué)習(xí)那些自己不太熟悉的工作。
二、新手較多,且都不太了解自己的工作
應(yīng)對(duì)策略:每項(xiàng)工作在新員工進(jìn)來之時(shí)就必須先制定好一個(gè)完整的工作流程手冊,并分發(fā)給他們。在她們上任之初,需要給他們提供一次簡單的培訓(xùn),培訓(xùn)完畢,再給他們一個(gè)固定的崗位。以后,慢慢再對(duì)他們輪崗,直至他們熟悉服務(wù)臺(tái)工作的所有流程。(ps:要用人所長,新手同樣也有他們自己的長處,如有些人打字較快,可以先分配到開發(fā)票的崗位,有些人善于溝通,可以先放到處理顧客糾紛的崗位,這樣不僅可以增進(jìn)他們對(duì)工作的信心,同樣也可以起到更快投入工作的作用)
三、服務(wù)沒有針對(duì)性
我看到服務(wù)臺(tái)對(duì)所有的顧客都只是做了一個(gè)簡單的登記,沒有挖掘一些有效信息進(jìn)而對(duì)一些有特殊需求的人提供有針對(duì)性的增值服務(wù)
應(yīng)對(duì)策略:對(duì)于大宗購買或者一些有購買實(shí)力的顧客,要做好跟蹤工作,并從數(shù)據(jù)中挖掘他們的喜好,針對(duì)他們的喜好提供一些公司具有特色性的服務(wù)
四、服務(wù)質(zhì)量問題
我覺得作為零售行業(yè)與顧客對(duì)話窗口的服務(wù)臺(tái),要做的不僅是滿足顧客需求,還要看到顧客潛在的需求,不只是要達(dá)到顧客期望,還要超出顧客的預(yù)期。
應(yīng)對(duì)策略:可以在網(wǎng)上開辟一個(gè)新百園地,顧客在論壇里可以暢所欲言——可以交流購物心得,也可以談自己對(duì)新百的期望,還可以談公司需要改進(jìn)的缺點(diǎn),公司要做的只是引導(dǎo)他們說真心話;不時(shí)進(jìn)行一次問卷調(diào)查,對(duì)自己的服務(wù)隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督、改進(jìn);讓員工隔段時(shí)間當(dāng)一回顧客,去體驗(yàn)一下自己服務(wù)存在的缺點(diǎn)。
兩天的培訓(xùn)時(shí)間不長,意味卻很深遠(yuǎn)。無論從外在形象還是內(nèi)在涵養(yǎng)都給我們帶來了巨大的變化,為了切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,我們必須按培訓(xùn)中所講的服務(wù)禮儀要求,努力讓自己的規(guī)范服務(wù)成為習(xí)慣,做到標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化,塑造醫(yī)院的形象。
印象最深的還是微笑服務(wù),微笑服務(wù)是一個(gè)人內(nèi)心真誠的外露,禮儀和微笑服務(wù)是塑造美好形象的必要基礎(chǔ),眼睛是心靈的窗口,微笑是美麗的化身,要重塑白衣天使的形象,患者入院時(shí)投以微笑,并親切地做自我介紹、環(huán)境介紹,消除患者因陌生而產(chǎn)生的不安情緒;及時(shí)詢問病情、耐心回答問題、細(xì)致講解注意事項(xiàng),幫助患者盡早完成角色轉(zhuǎn)換;一句溫暖的話語,一種文雅、健康的姿態(tài),一個(gè)自然、親切的表情,都可以促使患者把心里話講出來,便于醫(yī)護(hù)發(fā)現(xiàn)患者存在和潛在的心理問題,使患者在與醫(yī)者的溝通中得到安慰、理解、幫助和鼓勵(lì),有效地排除患者的緊張、焦慮心情,為早日康復(fù)而積極地配合各項(xiàng)治療與護(hù)理。
良好的服務(wù)禮儀所表達(dá)的是尊重,無論是對(duì)患者、對(duì)家屬、還是對(duì)醫(yī)生,熱情大方、儀容整潔、語言親切、舉止優(yōu)雅,都能使人產(chǎn)生親切感、溫暖感、信任感。良好的服務(wù)禮儀能潛移默化地凈化人的心靈,并可以通過勸阻、教育等形式糾正患者的不良生活習(xí)慣,在給病人治理身體上的疾病的同時(shí),也能給予他們心靈上的溫暖。
技能人才培養(yǎng)的深入推進(jìn),離不開一系列保障性措施和基礎(chǔ)性建設(shè)的有力支撐。過去一年,我們積極爭取財(cái)政投入,繼續(xù)大力推進(jìn)職業(yè)培訓(xùn)基礎(chǔ)建設(shè),全面提升面向社會(huì)、滿足勞動(dòng)者需求的培訓(xùn)服務(wù)能力。今年我們爭取到財(cái)政安排的高技能人才培養(yǎng)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)達(dá)3600萬元,職教專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)1000萬元,中等職業(yè)能力建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)1000萬元。
一是技工教育和培訓(xùn)體系基本建立。目前,全省現(xiàn)有技工院校143所,其中技師學(xué)院27所,其中重點(diǎn)技師學(xué)院7所,高級(jí)技工院校11所,國家級(jí)、省級(jí)重點(diǎn)技工院校41所,在校生32萬人;各類社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)1316個(gè),初步形成了以省重點(diǎn)技師學(xué)院和高級(jí)技工學(xué)校為龍頭,以國家和省級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校為骨干,示范帶動(dòng)全省技工院校共同發(fā)展,初、中、高技能等級(jí)相互銜接、職業(yè)工種(專業(yè))基本齊備、公辦民辦相結(jié)合的技工教育和培訓(xùn)體系。
二是高技能人才培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模。從“科教興省”戰(zhàn)略對(duì)技能型人才的需要出發(fā),積極爭取財(cái)政加大投入力度,繼續(xù)在重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)、技工院校建立高技能人才培訓(xùn)基地和公共實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。指導(dǎo)全省50家省級(jí)高技能人才培養(yǎng)示范基地規(guī)范管理,發(fā)揮龍頭作用;在10所技工學(xué)校新建省緊缺型人才培訓(xùn)工程基地,7所技工院校建立了農(nóng)民工培訓(xùn)示范基地,并在各市殘聯(lián)和勞動(dòng)保障局共同推薦的基礎(chǔ)上,會(huì)同省殘聯(lián)對(duì)全省36家申報(bào)省級(jí)殘疾人職業(yè)培訓(xùn)示范基地的單位進(jìn)行考核評(píng)估,遴選產(chǎn)生了首批16家省級(jí)殘疾人職業(yè)培訓(xùn)示范基地。目前,全省已經(jīng)建立了以18個(gè)國家級(jí)和50個(gè)省級(jí)高技能人才培養(yǎng)示范基地、40個(gè)省緊缺型人才培訓(xùn)工程基地為骨干、一批市級(jí)培訓(xùn)基地為基礎(chǔ)的高技能人才培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。
三是公共實(shí)訓(xùn)鑒定基地建設(shè)進(jìn)展順利。為進(jìn)一步提升符合市場需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的高技能人才培養(yǎng)能力,今年我們繼續(xù)加快推進(jìn)公共實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。目前,13個(gè)省轄市中,已建成并投入使用的高技能人才實(shí)訓(xùn)基地有鎮(zhèn)江、南京、
鹽城、徐州、揚(yáng)州、無錫6個(gè)市,基本建成、部分投入使用的有蘇州、淮安、宿遷3市,正在加緊建設(shè)的有泰州、南通、常州、連云港4個(gè)市,全省公共實(shí)訓(xùn)基地規(guī)劃建筑面積達(dá)50萬平方米,投入資金約20億元。初步形成了公共培訓(xùn)鑒定服務(wù)網(wǎng)絡(luò),為高技能人才培養(yǎng)和評(píng)價(jià)提供服務(wù),成為勞動(dòng)保障部門新的公共服務(wù)窗口。同時(shí),充分利用院校、企業(yè)現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備,向社會(huì)開放一批實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,彌補(bǔ)實(shí)訓(xùn)資源的不足,滿足勞動(dòng)者多方面、多層次的實(shí)訓(xùn)需求。截至10月末,我省高技能人才實(shí)訓(xùn)基地已累計(jì)為社會(huì)提供實(shí)訓(xùn)服務(wù)40.7萬余人次。我省高技能人才實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)在廣州會(huì)議上得到了與會(huì)者充分的肯定和好評(píng)。
首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我們這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn),我受益匪淺,學(xué)到很多。
作為一名酒店服務(wù)人員,首先想到的就是顧客。顧客的需求就是我們的工作,滿足并超越顧客的需求就是我們的工作,在我們這行中“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句話應(yīng)時(shí)常掛在我們心中,只有位顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才能有更多的回頭客,才能為酒店創(chuàng)造更好的效益。再就是我們自己要有積極地心態(tài),把要我做變?yōu)槲乙?,凡事都想在客人前面,這樣我們的工作才不會(huì)被動(dòng),才會(huì)讓客人得到滿意。
作為一名服務(wù)人員,要時(shí)刻擁護(hù)自己的企業(yè),要時(shí)刻知道是企業(yè)給予了我們發(fā)展的平臺(tái),給了我們工作的機(jī)會(huì),我們的一舉一動(dòng)都代表了企業(yè)的形象,也就是企業(yè)如同我們的一張臉,我們只有共同微笑、時(shí)刻充滿笑容,我們的企業(yè)才能生機(jī)勃勃,才能夠得到更多的笑容。
再就是作為一名服務(wù)人員,要有責(zé)任心。我們的工作意味著責(zé)任,崗位意味著義務(wù)。我們一定要擔(dān)當(dāng)起自己的責(zé)任,不管發(fā)生什么事情,一定要先從自身找原因,而不是一味的推卸,一味的埋怨。有一家企業(yè)的工作標(biāo)語是:職位成功想辦法,不為失敗找理由,我覺得這句話說得很對(duì)。失敗了,不需要任何借口,只有找到好的辦法,才有可能成功。
我覺得只有對(duì)自己充滿信心,調(diào)整自己的心態(tài),拿出自己真心熱情的服務(wù)給客人,不管發(fā)生什么事情,要先從自身找原因,而不是一味的推諉。只有這樣,我們才能成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員,才能成為服務(wù)明星。
我從事服務(wù)行業(yè)主管工作有八年了,談不上資深,純粹源于執(zhí)著與喜歡。忠于自己的事業(yè)是我不變的初衷,公仆式領(lǐng)導(dǎo)是我崇尚的作風(fēng)。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們?nèi)跒橐惑w,讓企業(yè)所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實(shí)的。下面我就談一談我在服務(wù)行業(yè)管理方面心得。
服務(wù)意識(shí):
賓客是我們的服務(wù)對(duì)象,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母??腿擞肋h(yuǎn)是對(duì)的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務(wù),不用客人去說,他的一個(gè)眼神,一個(gè)動(dòng)作就是我們的服務(wù)目標(biāo),只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是管理的基礎(chǔ),只有把基礎(chǔ)作好,我們才能越走越遠(yuǎn)。
管理體系:
完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責(zé)要在員工的心理扎根,建立健全各部門、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責(zé)是各級(jí)管理人員在員工走上工作崗位之前培訓(xùn)的重點(diǎn),細(xì)微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上,同時(shí)管理制度也是如此,細(xì)化管理制度,讓員工清楚知道,工作時(shí)那些是對(duì)的,那些是錯(cuò)的,有獎(jiǎng)有罰體現(xiàn)了制度的合理性,認(rèn)真細(xì)致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實(shí)化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重點(diǎn)。
培訓(xùn):
培訓(xùn)就是要建立一支有組織、有紀(jì)律、講文明、講禮貌、有專業(yè)知識(shí)、高質(zhì)量服務(wù)素質(zhì)的隊(duì)伍,培訓(xùn)工作尤為重要,是一項(xiàng)常抓常新的工作,培訓(xùn)主要從企業(yè)概況、員工手冊著手,然后就是同工的儀容儀表,禮節(jié)、禮貌、崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)指南、案例分析、突發(fā)事件外理、服務(wù)項(xiàng)目、安全防火、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、推銷的技巧等。
制度與職責(zé):常講沒有規(guī)矩不成方圓,國有國法,店有店規(guī),設(shè)想沒有一支紀(jì)律嚴(yán)明的服務(wù)隊(duì)伍,怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊,做到獎(jiǎng)罰分明,我們的隊(duì)伍必須要有鐵的紀(jì)律,提倡軍人的風(fēng)格,做到有令必行,紀(jì)律嚴(yán)明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細(xì)的員工手冊,并嚴(yán)格檢查執(zhí)行,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,真正為企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象,從而帶來良好的聲譽(yù),最終贏得可觀的效益。
衛(wèi)生:
環(huán)境衛(wèi)生對(duì)于服務(wù)行業(yè)極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個(gè)具有良好的衛(wèi)生環(huán)境,會(huì)給客人以踏實(shí)、安心、愉悅的享受,衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都不容忽視,員工要有健康證,平時(shí)要做到四勤,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。環(huán)境設(shè)施要制定出詳細(xì)周密的衛(wèi)生清掃計(jì)劃,包括日清掃計(jì)劃、周清掃計(jì)劃等。堅(jiān)持每天按計(jì)劃檢查衛(wèi)生工作,針對(duì)不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改,做出處理。對(duì)于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規(guī)定執(zhí)行嚴(yán)格要求。對(duì)于破損物品要查明原因按程序報(bào)損,盡量減低損耗。
團(tuán)隊(duì)意識(shí):
團(tuán)隊(duì)意識(shí)對(duì)于一個(gè)企業(yè)來講是至關(guān)重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團(tuán),這就是團(tuán)結(jié)的力量,一個(gè)企業(yè)沒有凝聚力,沒有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團(tuán)結(jié)是我們隊(duì)伍的核心,要致力于建設(shè)一支強(qiáng)有力、團(tuán)結(jié)一致的服務(wù)隊(duì)伍,以上層領(lǐng)導(dǎo)為核心,實(shí)現(xiàn)的企業(yè)目標(biāo)。
20xx年猶如白駒過隙,轉(zhuǎn)眼已悄然逝去?;仡?0xx年,是我們國家迎接世貿(mào),對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)深入改革的一年;20xx年也是我們XXXX社各項(xiàng)工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年;20xx年更是我在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué)習(xí),深入開展文明服務(wù)的一年。
一.思想方面的總結(jié)
文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象,一個(gè)企業(yè)要想在社會(huì)上獲得廣泛的知名度、美譽(yù)度,與他所提供的服務(wù)是密不可分的。信合作為一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè),在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),更要取得良好的社會(huì)效益。做為服務(wù)窗口的信合員工,結(jié)合我自己的工作實(shí)際,我給顧客提供文明,高效,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹立信合良好形象的途徑。我只有心系XX,樹立“XX利益至上”的思想,牢記“XX第一,服務(wù)第一,信譽(yù)第一”的宗旨,為XX提供安全,方便,快捷的服務(wù),使客戶來時(shí)舒心,在時(shí)稱心,走時(shí)開心。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務(wù)態(tài)度來擴(kuò)大信合的社會(huì)知名度和美譽(yù)度,為XXX社的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
二.行動(dòng)方面的總結(jié)
文明服務(wù)不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能橫眉冷對(duì),諷刺挖苦;而是應(yīng)該出自真誠,發(fā)自內(nèi)心,主動(dòng)熱情;更應(yīng)該熱心幫助,急人所急。
服務(wù)永無止境,顧客滿意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,創(chuàng)建文明窗口,樹立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁沒有真情的回報(bào)呢?過去的一年,我是從服務(wù)儀表、服務(wù)語言、服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀(jì)律等方面開展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的:
1.無論在何時(shí)何地始終注重自身儀表,給人以端莊、穩(wěn)重、嚴(yán)肅、認(rèn)真的儀表印象,使顧客感受到溫馨,輕松的人文環(huán)境,從而信賴我,支持我,支持我們信合工作。
2.我的言談舉止直接體現(xiàn)我們整個(gè)集體素質(zhì)的高低,堅(jiān)持使用文明用語,讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,是高素質(zhì)的,信合的服務(wù)是文明的,優(yōu)質(zhì)的。
3.文明服務(wù)不能光喊口號(hào),還要實(shí)施到行動(dòng)中。工作中的每一個(gè)微小舉止直接影響到顧客對(duì)信合的認(rèn)識(shí),用文明、禮貌的服務(wù)行為使顧客高興而來,滿意而去。
4.為了穩(wěn)、準(zhǔn)、快、好地為顧客服務(wù),我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),取人之長,補(bǔ)己之短,拓寬自己的知識(shí)層次,努力提高服務(wù)質(zhì)量,為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5.沒有規(guī)矩不成方圓。嚴(yán)肅的服務(wù)紀(jì)律促使我嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制
不集溪流,無以成江河;不集跬步,無以至千里。我所做的只是XXX聯(lián)社全體員工的一個(gè)縮影,真正的成績是靠我們大家共同創(chuàng)造出來的。我們是一顆顆螺絲釘,應(yīng)牢牢的堅(jiān)守在自己的崗位上,毫不松懈;我們是鋼鐵,那文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)就是模具,定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們?nèi)巳宋拿鞣?wù),從我做起,信合事業(yè)必然會(huì)欣欣向榮,其道大光。
最后,做為對(duì)XXX聯(lián)社取得優(yōu)秀成績的祝賀,我用自己寫的一首詩歌結(jié)束我的發(fā)言。
通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
常常想,服務(wù)作業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性。。。等等諸多作業(yè)特性,所以決定了想要做好它,確實(shí)不容易。它需要咱們不僅僅要有對(duì)作業(yè)的滿腔熱情,更要有一顆追求完美的心。
希望自我能籍以正經(jīng)文雅、衣衫整潔的儀態(tài),給考官留下一個(gè)完美的形象。因?yàn)樵蹅兌济靼走@一關(guān)很重要,這一關(guān)過了,后面的考試就相對(duì)容易多了。
此時(shí),當(dāng)咱們最終完成了最初的愿望??稍蹅冇肿龅迷鯓訕?作業(yè)懶懶散散,妝容敷衍了事,乃至言辭冷酷,態(tài)度生硬。。。最初那個(gè)應(yīng)對(duì)考官文質(zhì)彬彬,有問必答,喜形于色的小姑娘去了哪里?其實(shí)在生活中,咱們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都應(yīng)對(duì)著他人審視的目光,你能過關(guān)么?就好象咱們的客人,其實(shí)他們便是你每一天都要應(yīng)對(duì)的“考官”。你做到文質(zhì)彬彬了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到尊貴典雅、正經(jīng)大方、聰明伶俐、冷靜冷靜、機(jī)敏決斷了嗎?你做到無可挑剔了嗎?你做到了多少?
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少形象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你,是尊重?是信賴?抑或是冷酷,乃至小看?人與人之間其實(shí)便是彼此的,他人對(duì)你的態(tài)度,實(shí)踐便是你本身言行的一面鏡子,不要總?cè)ヌ籼掮R子的欠好,而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好,哪里又需要改進(jìn)。
詳細(xì)到咱們的實(shí)踐作業(yè)中,也便是要求當(dāng)你擔(dān)任內(nèi)務(wù)作業(yè)的時(shí)分,你是不是一個(gè)很好的“內(nèi)應(yīng)”,作業(yè)得很“漂亮”:動(dòng)作利索,拾掇得很潔凈,東西永久準(zhǔn)備在他人需要之前,做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后臺(tái),保證著外部作業(yè)的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部作業(yè)時(shí),你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去應(yīng)對(duì)“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí),你能不能協(xié)調(diào)和安排好每一個(gè)崗位,既著眼于全局,又注重纖細(xì),既關(guān)注客人感受,又關(guān)愛年青人員的生長,幫忙她們盡快地進(jìn)入作業(yè)主角。當(dāng)有不正常的工作發(fā)生時(shí),你還能冷靜、機(jī)敏、決斷的應(yīng)對(duì),拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務(wù)作業(yè)是一種很辛苦的作業(yè),那就讓咱們投入到這種“苦”中去鍛煉自我吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn),它已使咱們變得更堅(jiān)韌,讓咱們更寬容,更豐富,同時(shí)也更美麗!
我從事服務(wù)行業(yè)主管工作有八年了,談不上資深,純粹源于執(zhí)著與喜歡。忠于自己的事業(yè)是我不變的初衷,公仆式領(lǐng)導(dǎo)是我崇尚的作風(fēng)。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們?nèi)跒橐惑w,讓企業(yè)所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實(shí)的。下面我就談一談我在服務(wù)行業(yè)管理方面心得。
服務(wù)意識(shí):賓客是我們的服務(wù)對(duì)象,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母??腿擞肋h(yuǎn)是對(duì)的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務(wù),不用客人去說,他的一個(gè)眼神,一個(gè)動(dòng)作就是我們的服務(wù)目標(biāo),只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是管理的基礎(chǔ),只有把基礎(chǔ)作好,我們才能越走越遠(yuǎn)。
管理體系:完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責(zé)要在員工的心理扎根,建立健全各部門、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責(zé)是各級(jí)管理人員在員工走上工作崗位之前培訓(xùn)的重點(diǎn),細(xì)微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上,同時(shí)管理制度也是如此,細(xì)化管理制度,讓員工清楚知道,工作時(shí)那些是對(duì)的,那些是錯(cuò)的,有獎(jiǎng)有罰體現(xiàn)了制度的合理性,認(rèn)真細(xì)致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實(shí)化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重點(diǎn)。
培訓(xùn):培訓(xùn)就是要建立一支有組織、有紀(jì)律、講文明、講禮貌、有專業(yè)知識(shí)、高質(zhì)量服務(wù)素質(zhì)的隊(duì)伍,培訓(xùn)工作尤為重要,是一項(xiàng)常抓常新的工作,培訓(xùn)主要從企業(yè)概況、員工手冊著手,然后就是同工的儀容儀表,禮節(jié)、禮貌、崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)指南、案例分析、突發(fā)事件外理、服務(wù)項(xiàng)目、安全防火、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、推銷的技巧等。
制度與職責(zé):常講沒有規(guī)矩不成方圓,國有國法,店有店規(guī),設(shè)想沒有一支紀(jì)律嚴(yán)明的服務(wù)隊(duì)伍,怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊,做到獎(jiǎng)罰分明,我們的隊(duì)伍必須要有鐵的紀(jì)律,提倡軍人的風(fēng)格,做到有令必行,紀(jì)律嚴(yán)明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細(xì)的員工手冊,并嚴(yán)格檢查執(zhí)行,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,真正為企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象,從而帶來良好的聲譽(yù),最終贏得可觀的效益。
衛(wèi)生:環(huán)境衛(wèi)生對(duì)于服務(wù)行業(yè)極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個(gè)具有良好的衛(wèi)生環(huán)境,會(huì)給客人以踏實(shí)、安心、愉悅的享受,衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都不容忽視,員工要有健康證,平時(shí)要做到四勤,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。環(huán)境設(shè)施要制定出詳細(xì)周密的衛(wèi)生清掃計(jì)劃,包括日清掃計(jì)劃、周清掃計(jì)劃等。堅(jiān)持每天按計(jì)劃檢查衛(wèi)生工作,針對(duì)不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改,做出處理。對(duì)于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規(guī)定執(zhí)行嚴(yán)格要求。對(duì)于破損物品要查明原因按程序報(bào)損,盡量減低損耗。
團(tuán)隊(duì)意識(shí):團(tuán)隊(duì)意識(shí)對(duì)于一個(gè)企業(yè)來講是至關(guān)重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團(tuán),這就是團(tuán)結(jié)的力量,一個(gè)企業(yè)沒有凝聚力,沒有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團(tuán)結(jié)是我們隊(duì)伍的核心,要致力于建設(shè)一支強(qiáng)有力、團(tuán)結(jié)一致的服務(wù)隊(duì)伍,以上層領(lǐng)導(dǎo)為核心,實(shí)現(xiàn)的企業(yè)目標(biāo)。
節(jié)能降耗:節(jié)能是我們一直的傳統(tǒng)美德,一個(gè)企業(yè)更要注意節(jié)能,包括水、電、氣及低制易耗品等,讓員工無時(shí)無刻都關(guān)注著被浪費(fèi)的能源,同時(shí)可以推出獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,獎(jiǎng)罰分明,樹立員工的節(jié)能意識(shí)。杜絕常流水現(xiàn)象,做到人走燈滅,合理安排燈火管制時(shí)間,低制易耗品更應(yīng)勤查勤看,杜絕浪費(fèi)及挪做私用現(xiàn)象,盡量減低一切可變和固定成本的支出,合理安排人員,避免浪費(fèi)。企業(yè)少支出一點(diǎn)就等于我們多賺些。
推銷:推銷工作表上看市場銷人員的工作,與服務(wù)人員關(guān)系不大,實(shí)則不然,任何一個(gè)員工既是服務(wù)員又是銷售員,畢竟他們才是與客人接觸的每一個(gè)點(diǎn),只有把他們的積極性調(diào)動(dòng)起來,企業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目才會(huì)更廣泛的被客人所知,若想推銷工作有成效,首先就應(yīng)該有一套科學(xué)合理的推銷獎(jiǎng)勵(lì)方案,確實(shí)讓員工感覺到受益,推銷工作要注意技巧,語言不可讓客人反感,要因人而異,不可強(qiáng)行推銷,首先要熟悉清楚產(chǎn)品的相關(guān)事宜,這樣才能對(duì)答如流,從而達(dá)到推銷的目的。服務(wù)工作能順利進(jìn)行各部工作的協(xié)調(diào)不容忽視。一個(gè)企業(yè)的生存需要很多外在部門的大力支持與合作,我們決不能忽視他們的存在。
安全防火:安全操作經(jīng)營是企業(yè)不可忽視的前提,企業(yè)內(nèi)部要設(shè)置科學(xué)合理的安全防火裝置,萬不可偷工減料,應(yīng)付了事,滅火器、噴淋裝置、消防栓要制定檢查計(jì)劃,定期演習(xí),確保正常使用,切不可視為裝飾品。教育員工提高安全防火意識(shí),從自身做起,制定嚴(yán)格的檢查制度,違者必究,決不姑息。預(yù)防勝于救災(zāi),培訓(xùn)員工如何應(yīng)付火警,如何使用滅火器具,如何防止火警發(fā)生,安全防火工作永遠(yuǎn)都不可松懈。
防盜:防盜工作更是管理中的重點(diǎn),普通的盜竊案分為內(nèi)盜和外盜,我們的員工來自五湖四海,很有可能在他們之中有人因?yàn)槟承┣闆r偷客人或同事的財(cái)物,管理人員平時(shí)要加強(qiáng)思想教育,發(fā)現(xiàn)此類事件堅(jiān)決追察到底,決不姑息。社會(huì)上一些閑散人員,來店消費(fèi)時(shí)用盡各種方法偷盜客人財(cái)物,比如餐廳包房,多功能廳,客房偷盜客人財(cái)物,管理人員要灌輸員工防盜意識(shí),不要給盜竊者可乘之機(jī)。
服務(wù)口號(hào)
儀容、儀表是精神風(fēng)貌的標(biāo)志
微笑、問候是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開始
本人自從20xx年從學(xué)校出來工作至今已將近10年時(shí)間了,換過一些工作,發(fā)現(xiàn)自己還是更喜歡餐飲服務(wù)行業(yè),喜歡和顧客打交道,特別喜歡和老外打交道,因此,相對(duì)自己所做過的其他行業(yè)來說,我更加的投入,做事也更加有激情。立足現(xiàn)在,展望未來。結(jié)合多年來的工作經(jīng)驗(yàn),在這里我學(xué)到搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),要掌握以下要素:
1、微笑
在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”, 要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低, 感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5。環(huán)境
在顧客一進(jìn)入餐廳,就能感覺到輕松,舒適,如家般的感覺。
6。產(chǎn)品
以嫻熟,精細(xì)到位的做工為顧客量身定做出更好,更美味的產(chǎn)品。盡管眾口難調(diào),但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌。
7。服務(wù)
無論你做什么的,在面對(duì)顧客時(shí),首先上場的應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),你服務(wù)好了,顧客才會(huì)有進(jìn)一步再此消費(fèi)的欲望。即使你的產(chǎn)品或環(huán)境等某些客觀因數(shù)讓顧客不甚滿意,但你優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也會(huì)讓他感動(dòng),好的話,或許他還會(huì)給你一些好的意見或者建議,從而讓你找出不足,繼而不斷的改進(jìn)和完善。在我從事餐飲服務(wù)這三年當(dāng)中,遇到過不少這樣的例子。產(chǎn)品不好,但顧客下次還來,是沖著我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而來的,他相信我們會(huì)改進(jìn),會(huì)一次比一次做得更好。所以,要使顧客滿意不難,這就要求我們平時(shí)在面對(duì)顧客時(shí),應(yīng)該“微笑多一點(diǎn),服務(wù)多一點(diǎn),態(tài)度好一點(diǎn)?!?/p>
另外,還有一點(diǎn)也是最重要的,那就是我們公司內(nèi)部的管理問題。各部門之間一定要密切配合好,不要為一點(diǎn)點(diǎn)雞毛蒜皮的事而影響整個(gè)公司的發(fā)展,要學(xué)會(huì)顧全大局。大家要團(tuán)結(jié),上下一條心,我們每個(gè)人都是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的一分子,每個(gè)人都有義務(wù)和責(zé)任為單位的發(fā)展而作出貢獻(xiàn)。公司為我們提供了一個(gè)展現(xiàn)自我,表現(xiàn)自我的平臺(tái),使我們有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,所以我們要懷著一顆感恩的心態(tài)去努力工作。公司發(fā)展了,自己也得以進(jìn)步,兩全其美,何樂而不為呢?