廚師勞務(wù)合同15篇

在人們愈發(fā)重視契約的社會中，我們用到合同的地方越來越多，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。那么問題來了，到底應(yīng)如何擬定合同呢？下面是小編收集整理的廚師勞務(wù)合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

甲方:

乙方:身份證號:

根據(jù)相關(guān)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，就乙方為甲方提供餐飲服務(wù)事宜簽訂本協(xié)議，以資共同遵守:

第一條服務(wù)期限

1、服務(wù)期限暫定為12個月，自月日止;

2、因工作性質(zhì)特殊，乙方同意約定試服務(wù)期1個月，自月月日起至日起至年年月月日;正式服務(wù)期11個月，自日。年年年月日起至年

第二條服務(wù)類型、服務(wù)時間及服務(wù)地點

1、服務(wù)工作性質(zhì)為廚師，服務(wù)方式為上門服務(wù)，服務(wù)地點為甲方臨時食堂;

2、服務(wù)時間:乙方服務(wù)時間采用固定式工作時間制度，上午7:00點至9:30;11:00至14:00;下午17:00至19:30點。(以上時間已包含菜品、配料及其它必備品采購時間，同時也包含了廚房、餐廳等用餐環(huán)境的維護清理時間)

3、每天服務(wù)時長控制在8小時，每周服務(wù)時長控制在5-6天，根據(jù)甲方實際需要，適當調(diào)整確定，具體確定均以保障按時供應(yīng)全體員工日常三餐及良好就餐環(huán)境等為前提。

4、除定期物資采購外，乙方服務(wù)地點固定為臨時食堂，乙方不得于工作時間在臨時食堂或外出從事與工作無關(guān)的一切活動。(臨時外出處理與工作相關(guān)事宜需提前征得甲方同意)

5、本條所述服務(wù)時間、服務(wù)地點在下文亦可表述為“工作時間”，“工作地點”。

第三條服務(wù)報酬

1、乙方正式服務(wù)期報酬為:2800元/月(稅前)，試服務(wù)期乙方報酬為2500元/月(稅前)。

2、乙方每月報酬由甲方于次月5日前發(fā)放。若服務(wù)報酬發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放服務(wù)報酬，視為違約。

3、乙方在服務(wù)期間，甲方除支付乙方服務(wù)報酬外，負責乙方工作餐的提供(注:與甲方員工一同在食堂就餐)。

4、因服務(wù)性質(zhì)特殊，乙方如在服務(wù)期間請假，甲方將聘用其他人臨時頂替乙方工作直至乙方歸崗，但甲方不支付請假期間服務(wù)服務(wù)。

5、本協(xié)議甲方不提供住宿，乙方自行解決住宿問題。

第四條服務(wù)內(nèi)容

1、乙方主要負責甲方所有員工一日三餐供應(yīng)，根據(jù)實際情況及甲方要求做好臨時接待餐飲的供應(yīng)，并負責日常菜品、配料、廚房餐具及其他日常必備品的采購工作。

2、乙方負責甲方臨時食堂餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰;造成嚴重影響的，甲方有權(quán)單方解除本協(xié)議。

3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責，并對所造成的一切損失承擔責任。

4、乙方努力提高自身素質(zhì)，在服務(wù)過程中愛護設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

5、甲方應(yīng)根據(jù)合同約定按時足額向乙方支付服務(wù)報酬，及時結(jié)清乙方合理的采購報銷費用。

6、甲方應(yīng)為乙方更好的服務(wù)創(chuàng)造必要條件，聽取乙方關(guān)于伙食改善及衛(wèi)生條件提升的合理性建議或意見。

第五條服務(wù)紀律

1、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)及合同相關(guān)約定；嚴格遵守安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

2、乙方不得在工作或非工作時間在臨時食堂從事一切非法活動，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方可單方解除本協(xié)議。

3、乙方于非工作時間、非工作地點違反國家法律、法規(guī)和本單位相關(guān)規(guī)章制度，甲方可視情節(jié)給予經(jīng)濟處分，乃至解除本協(xié)議。

4、乙方保證：基于廚師工作性質(zhì)的特殊性，乙方于本合同簽訂時（前）身體健康，精神狀況正常，未有任何傳染性、間歇性或其他一切不適于從事廚師服務(wù)行業(yè)的疾病，且未有任何隱瞞身體疾病的行為。如違反承諾，甲方一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可單方解除本協(xié)議。

5、乙方不得于工作時間在臨時食堂或外出從事與工作無關(guān)的一切活動，如由此造成乙方自身人身、財產(chǎn)損失的，乙方自行負責，給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)自行賠付，情節(jié)嚴重的，甲方可單方解除本協(xié)議。

6、乙方發(fā)生其他違反甲方規(guī)章、制度或管理要求的行為，甲方可視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰，乃至解除本協(xié)議。

7、服務(wù)期內(nèi)，乙方出現(xiàn)上述第四條第2、3款及第五條第4、5、6、7款約定情形導致合同解除的，甲方無需向乙方支付任何賠償費用。

8、無論何種原因，造成乙方非工作時間人身或財產(chǎn)損失的，均與甲方無關(guān)，乙方自行負責。

9、乙方每天必須按照甲方要求嚴格執(zhí)行服務(wù)考勤記錄工作。

第六條違約責任

甲乙雙方未能按約履行協(xié)議約定義務(wù)的，違約方應(yīng)向守約方承擔由此產(chǎn)生的一切違約責任。

第七條合同終止

1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可終止協(xié)議。

2、如甲方逾期支付服務(wù)報酬超過30日的，乙方有權(quán)單方終止本協(xié)議，并有權(quán)要求甲方支付包括服務(wù)報酬等在內(nèi)的相關(guān)費用。

3、試服務(wù)期內(nèi)，甲乙雙方均可根據(jù)實際情況單方解除本協(xié)議，而無需承擔違約責任；正式服務(wù)期內(nèi)，如因乙方服務(wù)質(zhì)量不能滿足甲方需求，經(jīng)甲方督促改進后，仍未能滿足需求的，甲方可協(xié)商終止本協(xié)議。

第八條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字蓋章后生效，具有同等法律效力。

　　甲方（簽章）：乙方（簽章）：

　　日期：年月日日期：年月日

甲方： 酒店

乙方:

甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為 酒店的特聘人員。遵照國家有關(guān)勞動法規(guī)和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議:

第一條 甲方錄用乙方從事 酒店的服務(wù)工作。勞動合同期限為 年(月)，從 年 月 日至 年 月 日止。其中試用期為 個月,至 年 月 日止。

第二條 基本權(quán)利和義務(wù):

甲方：

1.根據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項條款規(guī)定，對乙方進行管理;

2.保護乙方的合法權(quán)益，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，付給乙方工資;

3.做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛(wèi)生要求的勞動作業(yè);

4. ……此處隱藏10299個字……放。

3.乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐及住宿提供，除此不支付任何費用。

4.乙方在工作期間無其他福利待遇，乙方自愿放棄社保，乙方如在工作期間請假，應(yīng)征得甲方同意，未經(jīng)甲方同意，甲方有權(quán)不支付請假工資或解除協(xié)議。

第五條：勞動紀律

1. 如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2. 如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3. 乙方要自覺維護和遵守國家法律，法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告，處罰，直至辭退。

第六條：勞動保護，勞動條件

甲方按國家和省有關(guān)勞動保護規(guī)定提供符合國家勞動衛(wèi)生標準的勞動作業(yè)場所，切實保護乙方在生產(chǎn)工作中的安全和健康。乙方應(yīng)提供健康證，乙方因自身原因患病，甲方概不承擔任何責任。

第七條：其它

1.甲，乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，雙方協(xié)商解決。

2.根據(jù)項目部實際情況需要，甲方可隨時與乙方解除合同。

3.本協(xié)議一式叁份，甲方兩份，乙方一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：年月日

乙方：年月日

甲方：

負責人：

飯店住址：

乙方：

身份證號碼：

經(jīng)過甲乙雙方的充分協(xié)商， 飯店聘用 廚師，雙方自愿達成了以下的協(xié)議。為了實現(xiàn)聘用目的，雙方認真遵守。

第一條 從 年 月 日起至 年 月 日止，甲方聘用乙方為甲方飯店的廚師。

第二條 甲方的義務(wù)。

1 包乙方的吃住。

2 按照乙方的需要及時購進做菜飯的一切原輔材料。

3 定時付給甲方的報酬。數(shù)額： 元（大寫： 元）。時間：每月的 號。方式：現(xiàn)金。

4 甲方要辭退乙方，應(yīng)該提前30天通知乙方。

5 其他（你認為需寫的）。

第三條 乙方的權(quán)義務(wù)。

1 有客人來，乙方就得下廚，及時、保質(zhì)地按照客人的需要做好菜。

2 需要的做菜的原輔材料，乙方應(yīng)該提前一天通知甲方。列明名稱，數(shù)量，質(zhì)量等。

3 每一菜肴的價額，有乙方負責報價。之前，應(yīng)該和甲方協(xié)商。

4 如果乙方有事需要離開本店處理，應(yīng)該提前通知甲方。是飯店的影響降到最低程度。

5 如果甲方辭職，應(yīng)該提前30天通知甲方。

6 其他需要寫的。

第三條 如果一方違約，應(yīng)該程度違約金。雙方約定違約金為： 元

第四條 未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

第五條 本協(xié)議，經(jīng)過雙方簽章后生效。

第六條 本協(xié)議一式兩份，具有同等效力。雙方各持一份。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)利與職責

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負責廚房原材料的采購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，在經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。

5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管

二、乙方權(quán)利與職責

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲 方： 乙方簽字：

身份證：

甲方代表簽字：

電話：