關(guān)于炒菜的日記

即將要到一天的結(jié)尾了，我們對(duì)人和事情也有了新的看法，想必是時(shí)候?qū)懸黄沼浟?。好的日記都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于炒菜的日記，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于炒菜的日記1

今天，老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)——回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個(gè)作業(yè)時(shí)我感覺有點(diǎn)怪，我想以前都是布置寫字啊、讀課文等，今天怎么不一樣?。肯胂胗钟X得有點(diǎn)怕，因?yàn)槲覐膩?lái)沒有炒過(guò)菜，萬(wàn)一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好??？還有火燒著我或油燙著我了怎么辦??？不過(guò)我還是想試試，因?yàn)槲覐膩?lái)沒有炒過(guò)菜。

回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽后驚訝地說(shuō)：“今天太陽(yáng)從西邊出來(lái)了，小公主要炒菜了?！薄安贿^(guò)炒菜時(shí)要小心一點(diǎn)哦。我還是給你指導(dǎo)著炒吧”媽媽接著說(shuō)。

我們走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿出一個(gè)小碗，然后我拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒有成功，到了第四次時(shí)，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過(guò)猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚柜上，這時(shí)媽媽告訴我不要太著急了，心急吃不了熱豆腐，接下來(lái)我就很小心的磕，我拿著雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然后用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來(lái)，然后，把蛋殼兒扔掉，一個(gè)雞蛋磕好了，另一個(gè)雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個(gè)紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時(shí)，媽媽說(shuō)：“等一會(huì)兒，鍋干了再放油。”鍋干后我放入了適量的油，媽媽說(shuō)：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會(huì)兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入蔥姜、西紅柿，再翻炒一會(huì)兒，就出鍋了。

做好了。我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，很好吃?！蔽易约阂矅L了一下，呀。真好吃，我吃著自己勞動(dòng)的成果，真快樂。

關(guān)于炒菜的日記2

今天早上，我決定學(xué)做雞蛋炒西紅柿。

中午，我圍上媽媽的圍裙，準(zhǔn)備下廚。我憑記憶，從儲(chǔ)物柜里拿出一個(gè)碗，又拿了一個(gè)生雞蛋，打在碗里。這時(shí)，我的“師傅”——媽媽說(shuō)：“再打一個(gè)，一個(gè)不夠吃。”我只好又打了一個(gè)雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后，媽媽說(shuō)：“鍋里有水，火打開，把水弄干，再打開抽油煙機(jī)，準(zhǔn)備抽油煙。”我打開了火和油煙機(jī)，在把水烤干的過(guò)程中，媽媽又讓我拿一個(gè)西紅柿，洗干凈，切一半用。我從筐里挑了個(gè)又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上，用力切成了兩半兒?？墒且话雰捍笠话雰盒?，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣，所以切出來(lái)的西紅柿塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來(lái)。

鍋里的水干了，是往鍋里放油的時(shí)間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著?！昂昧??！蔽疫B忙把油瓶收回來(lái)。正準(zhǔn)備倒雞蛋，媽媽說(shuō)：“等油熱了再倒。”我左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，突然，我聞到一股油香味，油熱了。我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋。

“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒分開，像一張大餅，還起了一個(gè)乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問(wèn)媽媽怎么讓雞蛋分開呢？媽媽說(shuō)：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開了，我又準(zhǔn)備倒西紅柿?！白汤怖病庇质且魂囉吐暎托菫R了我一身，還好我穿了圍裙。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時(shí)，我放入了點(diǎn)鹽，再翻炒幾下，又加了一點(diǎn)水，等雞蛋成金黃色時(shí)，就可以出鍋了。

聞一下，真香。吃一口，更香?？晌覅s把案板弄得湯湯水水，媽媽讓我過(guò)去看時(shí)，我不禁哈哈大笑。

看著自己炒的菜，真有成就感。同時(shí)也體會(huì)了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣。

關(guān)于炒菜的日記3

每天，媽媽都為我做飯，我想：媽媽這么辛苦，我也得幫她做點(diǎn)什么。想到這兒，我便自告奮勇地說(shuō)：“媽媽，今天我來(lái)炒菜。”

我抬頭看了看表，已經(jīng)十一點(diǎn)四十了。好啦，開始做飯吧。我系好圍裙，開始炒菜，看起來(lái)還真像個(gè)大名鼎鼎的廚師。我把火擰開，調(diào)到最小。然后又倒了油，油鋪滿了鍋底，只聽見“咔嚓，咔嚓”的油沸騰發(fā)出的聲音?，F(xiàn)在，我就要炒我的拿手菜了——紅燒茄子。等了幾秒，油燒熱了，我便把已經(jīng)切成條的茄子倒進(jìn)鍋里，又聽到“沙啦啦”的聲音響起，我立刻拿起鏟子來(lái)翻炒。我看見一個(gè)個(gè)茄子條在油鍋里翻滾，好像一個(gè)個(gè)正在舞蹈的仙女，輕盈地跳著。我翻得正起勁，左翻右翻，這時(shí)才想起：哇。炒茄子可不能干鍋。我趕緊從櫥柜里拿出一只白瓷碗，接了一碗水，把半碗倒進(jìn)鍋里，又開始炒。翻了幾下，再舀了一勺辣椒醬放進(jìn)鍋里，將它炒勻。茄子就像刷上了一層紅色的油漆，一陣香氣撲來(lái)，我使勁往鼻子里吸。我把剩下的半碗水倒進(jìn)鍋里，悶了三分鐘，就可以出鍋了。我左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，不知道干什么好。突然我意識(shí)到，要切蒜。我把剝好的蒜剁成小丁，然后加進(jìn)燜好的茄子里，再翻炒幾下。我滿嘴都是口水，出鍋。我拿鏟子小心翼翼地鏟起茄子。

這時(shí)茄子已經(jīng)癱軟下去，看起來(lái)很誘人。我輕輕夾起一條，放入嘴中。本來(lái)以為很好吃，可剛放進(jìn)嘴中，立刻就愣住了?！霸趺礇]味？”啊，原來(lái)忘了放鹽和醬油了。我想都沒想，立刻回鍋。我又把茄子條倒進(jìn)鍋里，倒入醬油，顏色立刻又變了，變成了酒紅色。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，恩，這就對(duì)了。我翻來(lái)翻去，再加上一小勺鹽，把茄子翻開，正鏟，倒鏟，倒還變出了不少花樣。我又如法炮制地盛出鍋來(lái)。細(xì)細(xì)品嘗，茄子內(nèi)的汁水流進(jìn)了我的嘴里，又流到了我的心里，美滋滋的，真是令人回味。

我把這盤菜端上桌，又做了小米粥，又用電飯煲蒸了米飯。盡管沒有媽媽們做的豐盛，但我和媽媽還是吃得很飽。媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“炒得不錯(cuò)哇。”我笑了，笑得很開心。

這次炒菜，我不僅幫助了媽媽，而且，我還懂得了一個(gè)道理：只要努力了，就已經(jīng)成功了。

關(guān)于炒菜的日記4

第一次炒菜的感覺真是很爽啊!炒菜，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，只要掌握了方法和平時(shí)的練習(xí)才能做出一道美味的菜。

那天，爸爸媽媽不在家。我做完了作業(yè)，一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來(lái)?！肮竟竟尽蔽矣悬c(diǎn)餓了，肚子都在叫了。這時(shí)，爸爸打來(lái)電話：“若晴，現(xiàn)在我們?cè)诠居悬c(diǎn)事，不能那么早回來(lái)，可能要下午5點(diǎn)鐘才能回來(lái)，你自己做飯吃吧!”掛了電話，我的肚子又叫了，我暈啊!做飯炒菜我哪會(huì)啊!幸虧我平時(shí)有看媽媽炒菜，不然就要餓肚子了。我從冰箱拿了些菜下來(lái)，把菜洗干凈，嗯，就做瘦肉炒豆腐吧!我洗好了豆腐，哎，還要切豬肉，我洗干凈板和菜刀，然后把豬肉放到板上，怎么切啊?算了，我肚子餓，救命要緊，隨便切吧，反正也能吃。于是，我自作主張地拿起刀切起來(lái)，我拿起一塊肉看，好像媽媽切的是很小塊的，眼前的卻這么大，我又切了幾下，豬肉變得又小又多。我把煤氣爐，開火，然后把豬肉倒了下去，嘩，好燙啊，水 ……此處隱藏874個(gè)字……是怎么回事，就粉身碎骨了。接下來(lái)，我按照祖?zhèn)髅胤介_始調(diào)調(diào)味汁。

我拿出一個(gè)碗，按照老爸給我的制作方法，先把一個(gè)雞蛋打如碗中，把雞蛋殼挑選出偏大的那一部部分，把里面灌滿水，倒入碗中。然后我又瞟了一眼制作方法，取下打蛋器，在碗里“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地?cái)嚢杵饋?lái)，直到雞蛋冒著白泡泡向我投降。下來(lái)該放調(diào)料了，首先是少量醬油，我滴了一勺進(jìn)去，接著是鹽、五香粉等等，等我把一大堆調(diào)料放入碗中以后，又拿筷子攪了攪，讓他們來(lái)個(gè)親密接觸。調(diào)味汁做好了，把粉身碎骨的饃放進(jìn)去洗個(gè)澡。

哈哈，大顯身手的時(shí)候到來(lái)了。我系上圍裙，拿出炒菜鍋，擰開液化氣，擰開火，把鍋放在上面。秘方上說(shuō)要多放油，我拿起油壺，往鍋里放了足有六勺。過(guò)了一會(huì)兒，油耐不住性子了，“滋啦啦”的冒起白煙來(lái)。好了，我端起正在享受調(diào)料浴的饃們，往后，倒退了幾步，伸長(zhǎng)了胳膊，一閉眼，嘩啦一聲，連饃帶湯倒進(jìn)鍋內(nèi)，“呲……”鍋內(nèi)發(fā)出一聲巨響，同時(shí)，一團(tuán)濃濃的白煙從鍋里冒出，我嚇的打了個(gè)冷戰(zhàn)。

等白煙散盡，我立刻拿著鍋鏟，在鍋里與這些饃搏斗起來(lái)。饃塊和油合體以后子哇亂叫。我用“鍋鏟槍”，把饃塊打的翻來(lái)滾去。過(guò)了一會(huì)兒，我覺得差不多了，拿著筷子夾了一個(gè)，放在嘴里嘗嘗。哇，味道真不錯(cuò)了，又軟又香。我急忙端來(lái)一個(gè)盤子，把饃塊鏟進(jìn)盤子里，把熱氣騰騰的茹家傳統(tǒng)炒饃端上了餐桌。

每一塊饃都微微泛黃，外酥里嫩，色味俱全。我拿鼻子聞了聞我親手做的炒饃，真讓我“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”啊。

關(guān)于炒菜的日記7

今天是奶奶的生日，我們?nèi)叶紤?yīng)該去給奶奶過(guò)生日?？墒?，爸爸說(shuō)：“太忙了，去不了！”媽媽不樂意，硬是要爸爸去，沒辦法，只好把弟弟留在家里，我心里惦記著弟弟，也不去了。

一上午我都在看弟弟。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計(jì)，便想親自下廚房。其實(shí)平時(shí)每次看到媽媽做飯我都手癢癢，也想做一做自己喜歡吃的菜，比如：糖醋鯉魚呀，魚香肉絲呀，對(duì)了還有我的最愛——拔絲香蕉，可媽媽總是說(shuō)：糖太多，對(duì)牙齒不好！想想都要流口水了。

流口水也是白流，實(shí)在是很難呀。第一次下廚，還是來(lái)點(diǎn)簡(jiǎn)單的吧?？偮犫壮螒c唱的那個(gè)《蛋炒飯》，聽著很好吃，好的就是它了。這畢竟是第一次下櫥，心里一點(diǎn)緊張。

我學(xué)著媽媽的`樣子先打開煤氣，又往鍋里倒油，見油倒的少又往鍋里倒了點(diǎn)兒（其實(shí)，我也不知道要放多少油，）倒完油，我又把米飯用鏟子鏟進(jìn)鍋里，真粘！便開始——亂炒，左一鏟右一鏟，一會(huì)畫圈一會(huì)畫正方形，嘴里還在哼唱著，“嘿，蛋炒飯最簡(jiǎn)單也最困難，飯要粒粒分開還要沾著蛋…”

雖然我一直在很努力的翻炒著，米飯還是粘在了鍋邊，有的還受不了我的虐待，逃出了鍋。我心里有點(diǎn)害怕：萬(wàn)一炒糊了怎么辦？手也漸漸發(fā)虛汗，眉頭皺的緊緊的，我實(shí)在炒不下去了，趕快關(guān)了煤氣。

稍稍歇息片刻。接下來(lái)怎么辦？放棄？這不是我的風(fēng)格，對(duì)，接著干。下面是加雞蛋。我把雞蛋打在碗里，又深深吸了一口氣，把煤氣打開，把雞蛋放進(jìn)去，哪知雞蛋一點(diǎn)也不聽話，都炒爛了，貼在鍋邊上。我頭上，手上甚至腳上都冒汗水，我急忙接了水，一骨腦兒全倒進(jìn)去了。頓時(shí)，鍋里成了雞蛋米飯湯，上面還漂著黑乎乎的一層不明物，難看死了。我一生氣關(guān)了煤氣，無(wú)奈下把我的“杰作”倒進(jìn)了垃圾桶，到了這地步，我的氣也泄了一半。

最后，我自己泡了包方便面，美滋滋的吃起來(lái)！誰(shuí)發(fā)明的方便面呢？真好！

哎！我的櫥藝真的有這么差嗎？不過(guò)，吃方便面也不錯(cuò)。

關(guān)于炒菜的日記8

今天，老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)——回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個(gè)作業(yè)時(shí)我感覺有點(diǎn)怪，我想以前都是布置寫字啊、讀課文等，今天怎么不一樣啊？想想又覺得有點(diǎn)怕，因?yàn)槲覐膩?lái)沒有炒過(guò)菜，萬(wàn)一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好??？還有火燒著我或油燙著我了怎么辦啊？不過(guò)我還是想試試，因?yàn)槲覐膩?lái)沒有炒過(guò)菜。

回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽后驚訝地說(shuō)：“今天太陽(yáng)從西邊出來(lái)了，小公主要炒菜了！”“不過(guò)炒菜時(shí)要小心一點(diǎn)哦！我還是給你指導(dǎo)著炒吧”媽媽接著說(shuō)。

我們走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿出一個(gè)小碗，然后我拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒有成功，到了第四次時(shí)，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過(guò)猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚柜上，這時(shí)媽媽告訴我不要太著急了，心急吃不了熱豆腐，接下來(lái)我就很小心的磕，我拿著雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然后用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來(lái)，然后，把蛋殼兒扔掉，一個(gè)雞蛋磕好了，另一個(gè)雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個(gè)紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時(shí)，媽媽說(shuō)：“等一會(huì)兒，鍋干了再放油?！卞伕珊笪曳湃肓诉m量的油，媽媽說(shuō)：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會(huì)兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入蔥姜、西紅柿，再翻炒一會(huì)兒，就出鍋了。

做好了！我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，很好吃?！蔽易约阂矅L了一下，呀！真好吃，我吃著自己勞動(dòng)的成果，真快樂！

關(guān)于炒菜的日記9

今天是星期天，早上醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都不在家，爸爸給我留了個(gè)紙條說(shuō)他中午就回來(lái)，讓我自己在家做作業(yè)。

我做完作業(yè)，玩了一會(huì)兒電腦，肚子就“咕嚕，咕?！钡某翱粘怯?jì)”了。我東翻西找，可是找不到好東西吃，只有饅頭，沒辦法我只好自己來(lái)做菜了。我是個(gè)獨(dú)生子女——在家里是個(gè)小公主，平時(shí)媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看著。菜做好了，我就幫忙把菜端到桌子上，坐享其成，我只知道做菜的步驟和方法，我一盤菜也沒做過(guò)呀!可肚子還在不滿的“咕嚕，咕?！钡慕兄?，沒辦法，我只好硬著頭皮來(lái)給自己來(lái)做菜了。

說(shuō)做就做，我立刻動(dòng)起手來(lái)，我要做香蔥炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好材料：香蔥，雞蛋，鹽，雞精。我把香蔥洗干凈放在案板上，咦，怪事，刀在媽媽手上那么好用，可到了我手上卻顯得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切著。一個(gè)不留神，差一點(diǎn)切到我的手，費(fèi)了九牛二虎的力氣，終于把菜切好了。又挑了一個(gè)大個(gè)的雞蛋，向碗邊敲去，沒想到出師不利，雞蛋一半還在我手里，另一半已經(jīng)掉到桌子上了，我只好重新來(lái)。這次我學(xué)聰明了，把雞蛋磕條縫后，在碗的中間，輕輕地打開蛋殼，雞蛋順利的掉進(jìn)了碗里。接著，我把切碎的香蔥倒進(jìn)碗里，又放了些細(xì)鹽與雞蛋一起攪拌均勻。開始炒了，我打開煤氣，開了火，把油倒進(jìn)鍋里去，過(guò)了一會(huì)兒，只聽“吱，吱”的聲音，還冒著煙，我知道油熱了，就把拌好的雞蛋倒進(jìn)油鍋里，只聽“吱”一聲，把我嚇得魂不附體，往后退了一步，我連忙拿起鏟子翻雞蛋，還沒翻幾下，我就聞到一股焦味，不好，雞蛋炒糊了，我趕忙加了點(diǎn)雞精就把火關(guān)了。

炒雞蛋做好后，我夾起一口，啊，好香呀!。雖然有點(diǎn)焦，沒有達(dá)到媽媽那樣大師級(jí)的水平，但還算不錯(cuò)，因?yàn)槭俏易约鹤龅?。今天，我太高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)炒菜了!你要是來(lái)我家做客的話，一定要嘗嘗我做的香蔥炒雞蛋。